Côté Fish
Poissonnerie en ligne spécialisée dans le poisson extra-frais de Méditerranée.
Analyse de transparence
Côté Fish se distingue par une transparence opérationnelle rare dans le secteur, nommant explicitement son fondateur-patron pêcheur et son port d'attache (Grau-du-Roi), ce qui renforce l'authenticité. La traçabilité scrupuleuse des produits, du bateau au client, et le partenariat avec le CEST Med pour les tortues marines montrent un engagement concret. Cependant, l'absence de données quantifiées sur l'impact réel de sa pêche durable (ex : taux de rejet, empreinte carbone des livraisons) et de cibles chiffrées limite la rigueur ESG.
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