L'Abri
Restaurant durable à Marseille engagé dans une alimentation responsable.
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Analyse de transparence
La labellisation Ecotable *** (3 étoiles) obtenue en 2023 constitue une validation tierce crédible et exigeante, difficile à assimiler à du greenwashing. Le contenu disponible est limité mais les signaux présents sont cohérents avec un engagement opérationnel réel. Pour une PME de restauration, ce niveau de certification représente un effort substantiel et vérifiable.
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