Restopolis
Gestion de cantines scolaires et universitaires au Luxembourg.
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Analyse de transparence
Restopolis affiche une volonté de durabilité via des engagements concrets (bio, local, zéro déchet), mais manque de données quantitatives et de transparence sur sa chaîne d’approvisionnement ou ses impacts mesurés. La communication reste centrée sur des initiatives ponctuelles sans cadre méthodologique clair.
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