65 degrés
Restaurant gastronomique inclusif employant majoritairement des personnes en situation de handicap.
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Analyse de transparence
Le modèle d'affaires est intrinsèquement lié à l'inclusion sociale, avec une mission claire et cohérente. La communication reste sobre et centrée sur l'impact concret (emploi de personnes handicapées) plutôt que sur des promesses vagues. L'absence de données quantitatives est compensée par une transparence sur le cœur de métier social.
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