Norma
Trattoria italienne à Bruxelles proposant une cuisine maison simple et des produits artisanaux locaux et italiens.
Analyse de transparence
Norma démontre une approche sincère en matière de durabilité, notamment par des partenariats avec des acteurs locaux comme Bruxelles Environnement et des actions concrètes comme l'utilisation de bouteilles en verre pour l'eau. Cependant, le site manque de détails sur les critères de sélection des fournisseurs ou les mesures précises d'impact environnemental. L'absence de certifications tierces ou de rapports publics limite la crédibilité des engagements, bien que la taille de l'entreprise puisse expliquer ce manque de formalisme.
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