La Nouvelle Garde
Réseau de bars et restaurants proposant une offre culinaire et de boissons française.
Analyse de transparence
La Nouvelle Garde, en tant qu'acteur de la restauration, a des impacts environnementaux et sociaux majeurs liés à sa chaîne d'approvisionnement, sa gestion des déchets et son empreinte carbone. L'absence totale de communication ESG sur son site est un signal préoccupant, surtout pour un secteur où la transparence sur les pratiques durables est devenue un standard. Le minimalisme du site ne permet pas de distinguer une démarche authentique d'un manque d'engagement, ce qui est particulièrement problématique pour un réseau dont l'activité repose sur des produits agricoles et des flux logistiques.
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